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ホテル ユニバーサル ポートは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの
オフィシャルホテルです。

タイ、ベトナム、インドネシアの、辛み、甘み、酸味とハーブが織りなす旨み、香辛料の魅力を楽しむお料理に、親しみのある中国、韓国、台湾、さらにはアジアの一国である日本の和食まで、アジアングルメを一度に楽しめるディナーブッフェです。ライブクッキングでお届けする牛ステーキまで約 70 種のメニューが揃います。デザートコーナーにはキュートなスタイルのハワイアンスイーツとカラフルなアイスクリームが並び、常夏気分のスイーツタイム演出します。

【メニュー例】
■温製料理：チキンのココナッツ煮、シーフードチャプチェ、空心菜と豆苗炒め、ルーローハン、カニ蒲鉾とチーズの卵炒め カレー風味、麻婆豆腐、和牛コロッケ、どて焼きなど
■冷製料理：蒸し鶏と野菜の生春巻き、ローストビーフのサンドイッチ ベトナム風、キンパ、鰻の冷製茶碗蒸し、ビンチョウマグロのたたき、海老と焼き茄子とトマトの出汁ひたし、にぎり寿司（5 種）など
■ライブクッキング：トムヤムヌードル、牛ステーキ（牛脂注入加工肉）、豚しゃぶ
■スイーツ：マラサダ、ココパフ、チョコレートハウピア、コナコーヒーゼリー、パンケーキ、ココナッツブラウニー、トロピカルパフェ、キャラメルアップルパイ、スモア、アイスクリーム（8 種）など

※メニューは変更になる場合があります。

レモンや桃を使った、爽やかななくちどけを楽しむスイーツをお届けします。

■（左）シトロン　580円
メレンゲを使ったシブーストシトロンとバタークリームが織りなす軽い口当たり、レモンの爽やかな香りと味わいを楽しむ初夏にぴったりな口溶けの良いケーキです。

■（右）桃と紅茶のヴェリーヌ 672円
桃のゼリーと桃のムースに相性の良い紅茶・アールグレイのブリュレと酸味のあるフランボワーズのジュレが重なった、初夏に召し上がっていただきたいグラスデザートです。

※税込み

ズッキーニ、パプリカ、トマトなど、夏が旬の野菜を楽しむイタリア料理をはじめ、大阪産の犬鳴豚を使ったミートソースのピッツァ、大阪なすをトッピングした麻婆ソースピッツァ、ホワイトソースベースのどて焼きピッツァといった“なにわ”を取り入れた石窯焼きピッツァ、スイーツまで約 50 種のメニューを楽しめるランチブッフェです。土日祝には、カスタードとバナナの甘みにクリームチーズの酸味がアクセントになった「チョコバナナピッツァ」など 3 種の限定メニューが登場します。美味しい笑顔あふれるランチタイムを。

【メニュー例】
■石窯焼き料理：大阪産犬鳴豚ピッツァ、どて焼きピッツァ、大阪なすの麻婆ソースピッツァ、マルゲリータ、キーマカレーのカルツォーネ
■温製料理：ラザニア、シーフードとアスパラのクリームスパゲッティ、あさりとムール貝のパエリア、沖縄産くんちゃまベーコンと野菜のソテー、オムレツ、ミートソースのショートパスタなど
■冷製料理：泉州水なすのマリネ、夏野菜と魚のエスカベッシュ、カプレーゼなど
■スイーツ：パンナコッタ、マチェドニア、マンゴープリン、クレープ、大阪名物ミックスジュースなど
■土日祝限定メニュー：チキンのトマト煮込み、チョコバナナピッツァ、ドーナツ

※メニューは変更になる場合があります。